DEPARTAMENTO DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
Durante la jornada de hoy, los alumnos de 1.º curso de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria han participado en una jornada técnica sobre conservas de aceitunas enlatadas, que ha tenido lugar en las instalaciones del centro escolar. La actividad ha sido impartida gracias a las colaboraciones desinteresadas de Sonia Marcos, directora de Calidad de la empresa “Alimentos Iberándalus”, y de Mila Rodríguez, responsable de calidad de la fábrica que la empresa tiene en la zona de Talavera y antigua alumna del ciclo.
En la actividad se ha profundizado en los puntos de control que garantizan la seguridad alimentaria en los procesos industriales, y se han realizado ejemplos del proceso de validación de esterilización y prácticas de control de cierres de envases.
¡Ha sido un placer contar con ellas y con toda su experiencia!
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En la orden de 14/06/2022, de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes, de regulación de la organización y funcionamiento de los centros públicos que imparten enseñanzas de Educación Secundaria Obligatoria, Bachillerato y Formación Profesional en la comunidad de Castilla-La Mancha; en el Artículo 7 sobre Programación General Anual; punto 6 se dispone que:
"El equipo directivo garantizará que la Programación general anual esté a disposición de la comunidad educativa para su consulta"
De esta forma, se dispuso en reunión de coordinación de la Comisión de Coordinación Pedagógica que las programaciones de los diferentes departamentos se publicasen en la web del centro.
Pinche aquí para ver la programación del departamento de INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
Aclaración:
Para ver la programación tendrá que tener la sesión del usuario de @iessanisidrovirtual.com iniciada.
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del Ciclo Superior de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria
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- Ana Mª Romero Jiménez
- Carmina Galán Prieto
- Ramona Rodríguez Luengo
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